Home - Blog - Bicky Burger maken
Bicky Burger maken

Ingrediënten (2 personen)

  • 2 hamburgerbroodjes
  • 2 (verse) hamburgers
  • 400 gr aardappelen
  • Gefrituurde ui
  • 2 augurken
  • Peper en zout
  • Ketchup
  • Bicky saus
  • Kerriesaus
  • Olijfolie
  • (Optioneel cheddar)

Hoe maak je nu de bicky burgers?

Start met het maken van je hamburgers. Zorg dat ze de juiste vorm en afmeeting hebben zodat ze op jouw broodjes passen.

Verwarm het frietvet tot 140°C. Ondertussen kan je alvast de aardappelen (niet spoelen) in frieten snijden.
Leg de gesneden frieten op keukenrol. Vergeet niet je frieten eerst voor te bakken op 140°C. Daarna mag je jouw frietvet verwarmen tot 160°C om ze een tweede keer te bakken tot ze goudgeel en knapperig zijn.
Daarna kan je de hamburgers bakken op 180°C.

Versnij de augurken in fijne plakjes en rooster je hamburgerbroodjes. Je kan deze goudbruin laten worden door er een klein beetje olijfolie op te doen.

Leg de hamburgers op de broodjes. Schep er de sausen op en werk de hamburger af met de augurken en uitjes.

Indien je graag een plakje kaas erop wilt, kan je de hamburgs op het onderste brood met de kaas (cheddar) eventjes in de oven steken.

Smakelijk!